2019年新年伊始,高星级饭店运营与管理专业在学校各级领导和专业部顾问的带领下,对饭店对外营业部分的设施设备进场和调试及4、5楼饭店专业各实训室装修进行了仔细的现场核查。并指出饭店实训室的建设,应该基于现代饭店服务的核心理念和核心流程,并结合教学教育特色和定位全面系统考虑,避免“肤浅”的虚拟实训环境。实训室建设目标就是要搭建理论与实践的桥梁,为学生提供实训平台,真正做到学校的“一专一企”,深化学生对现代饭店业发展的认识,提高学生的综合能力。
为此,学校实训室从1月6日开始并利用寒假时间装修,按计划下期开学将展现一个全新的多功能饭店实训楼,确保饭店专业丰富多彩的实训课顺利开展。对此,饭店专业部师生都翘首以盼!