为了提升专业部教师的专业素养，结合单招高考技能考试，5月9日中午12：50特组织专业部教师在焕然一新的中餐实训室举行了餐巾折花技能大赛，根据宴会主题设计并制作餐巾花（含三种盘花、三种杯花）的要求进行了餐巾折花大赛，并请了四位学生裁判，对专业部教师做了认真细致的打分。