近日,成都市中和职业中学高星级饭店运营与管理专业成功举办了主题为“一技在手,一生无忧”的学生职业技能活动周。本次大赛聚焦行业核心能力,设立了客房服务技能、餐饮服务技能(西餐、中餐)、景区讲解三大赛项,并特邀洲际酒店集团资深行业专家担任评委,为赛事注入前沿视野与权威标准。
大赛共设置了多个赛项,涵盖客房技能、餐饮技能(西餐摆台、餐巾折花)以及景区讲解。在客房技能赛场上,选手们动作行云流水,铺床单、套被套、装枕芯,每一个细节都精准高效,诠释了高水准客房服务的严谨。
餐饮技能赛项更是精彩纷呈,西餐摆台的学生们注重每一个细节,从餐具的摆放角度到餐巾的折叠样式,无不力求完美,充分体现了西餐服务的优雅与精致;餐巾折花环节,选手们指尖翻飞,不一会儿,形态各异、栩栩如生的餐巾花便呈现在众人眼前。
在景区讲解赛项中,景区讲解赛场,选手们化身文化使者,以生动的语言、稳健的台风和专业的讲解内容,带领“听众”领略各地风土人情,展现了出色的表达与服务能力。
此次职业技能活动周的举办,不仅为高星级饭店运营与管理专业的学生们提供了一个展示自我的平台,也充分体现了学校 “以赛促学、以赛促教” 的教学理念。通过比赛,学生们在实践中巩固了专业知识,提升了技能水平,同时也明确了自身的职业发展方向。相信在未来,这些学生凭借扎实的专业技能,定能在相关行业中大放异彩,实现 “一技在手,一生无忧” 的美好愿景。